等離子切割是利用高溫等離子電弧的熱量使工件切斷處的金屬部分熔化（和蒸騰），并借高速等離子的動量排除熔融金屬以構(gòu)成切斷的一種加工辦法。

　　等離子切開合作不同的作業(yè)氣體能夠切開各種氧氣切開難以切開的金屬，尤其是關(guān)于有色金屬（不銹鋼、鋁、銅、鈦、鎳）切開作用更佳；其主要優(yōu)點在于切開厚度不大的金屬的時候，等離子切開速度快，尤其在切開一般碳素鋼薄板時，速度可達氧切開法的5~6倍、切開面光潔、熱變形小、較少的熱影響區(qū)。

　　等離子切開機廣泛運用于轎車、機車、壓力容器、化工機械、核工業(yè)、通用機械、工程機械、鋼結(jié)構(gòu)、船舶等各行各業(yè)。